Еда живая и мёртвая (телепрограмма)
Ошибка скрипта: Модуля «Unsubst» не существует.
Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Yesno' not found.Ошибка скрипта: Модуля «Transclude» не существует.| Шаблон:Карточка/название | |
|---|---|
| Шаблон:Карточка/оригинал названия произведения | |
| Шаблон:Wikidata | |
| Шаблон:Wikidata |
«Едá живáя и мёртвая» — еженедельная телепрограмма на стыке кулинарии и научно-популярной тематики, выходящая на телеканале НТВ. Ведущий программы — журналист с медицинским образованием[1] Сергей Малозёмов.
В поисках интересных фактов о продуктах, новых технологиях и открытиях в области диетологии, он путешествует по России[2] и всему миру, открывая новое своим зрителям. Программа, впрочем, рассказывает не только о заграничной экзотике, но и о самых обычных продуктах, привычных для россиян. Вёрстка программы состоит из одного «Расследования недели», посвящённого какому-либо продукту, «Пятёрки недели» о 5 продуктах, явлениях или кулинарных техниках, «Вопроса недели»[3], где авторы программы отвечают на вопросы зрителей, «Рецепта недели» и ещё одного сюжета на свободную тему.
История[править]
Еженедельная телепрограмма «Еда живая и мёртвая» появилась из одноименного цикла документальных фильмов[4]. Первый эфир в новом формате, подразумевающем разбивку на несколько сюжетов разных тем, и новое оформление, состоялся 27 февраля 2016 года[5][6]. Девиз программы: «Что есть, чтобы не болеть, не толстеть и жить дольше»[7]
Содержание и позиция[править]
Помимо зрелищных кулинарных путешествий в различные страны мира, автор программы обращается к опыту ведущих диетологов мира, чтобы разобраться, какие продукты и кулинарные техники действительно полезны, а какие — однозначно вредны для здоровья. Критике неоднократно подвергалась традиционная русская кухня[8] (за обилие солений, жирной и мясной пищи), а вот яйца напротив, реабилитировали, сославшись на научные факты о том, что богатая холестерином пища не вызывает подъёма уровня холестерина в крови у здоровых людей[9]. Создатели программы неоднократно разоблачали популярные мифы: о необходимости пить более 2 литров воды в сутки[10], вреде ГМО[11], о том, что перепелиные яйца не подвержены сальмонеллёзу[12] и т. д.
Проверка магазинов и заведений общепита, а также проведение независимого анализа качества продуктов — один из постоянных приёмов авторов программы. В частности, журналисты подтвердили серьёзные опасения по поводу качества суши в московских кафе японской кухни[13], выяснили, что лаваш на московских прилавках может быть опасен для здоровья, а риса лучше есть поменьше, поскольку он часто накапливает мышьяк[14].
Факты[править]
В интервью журналистам Сергей Малозёмов признавался, что создание программы о еде изменило его вкусовые привычки — в частности, заставило минимизировать количество мяса в рационе[15].
Вместо тотального запрета вредных продуктов Сергей Малозёмов утверждает, что даже вредное можно есть понемногу[15].
По материалам программы написаны[16] книга «Еда живая и мёртвая». 5 принципов здорового питания»[17], «Еда живая и мёртвая». Продукты-целители и продукты-убийцы"[18] и "Еда живая и мёртвая. Научные принципы похудения".Все три книги были также выпущены в подарочном издании под одной обложкой.
Награды[править]
В 2018 году программа "Еда живая и мёртвая" вышла в финал премии Тэфи в номинации "Развлекательная программа - образ жизни"[19].
Примечания[править]
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ 15,0 15,1 Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ Страница Модуль:Citation/CS1/styles.css не имеет содержания.Шаблон:±. Еда живая и мертвая: 5 принципов здорового питания. — Эксмо, 2017. — 400 с. — ISBN 978-5-04-089305-8.
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
This article "Еда живая и мёртвая (телепрограмма)" is from Wikipedia. The list of its authors can be seen in its historical and/or the page Edithistory:Еда живая и мёртвая (телепрограмма). Articles copied from Draft Namespace on Wikipedia could be seen on the Draft Namespace of Wikipedia and not main one.
