Мария Каленская
Ошибка скрипта: Модуля «Unsubst» не существует.
Каленская Мария Ростиславовна (англ. Maria Kalenska; род. 31 августа 1977 года) — журналист, эксперт по гастрономическому туризму, популярный фудблогер.
Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Yesno' not found.Ошибка скрипта: Модуля «Transclude» не существует.| Шаблон:Карточка/имя | |
|---|---|
| Шаблон:Карточка/оригинал имени | |
| Шаблон:Wikidata |
Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Модуль:ListOfProfessions' not found.Ошибка скрипта: Модуля «Wikidata/category» не существует.Шаблон:Сортировка: по изображениям
Биография[править]
Мария Каленская родилась в Одессе, Украина в семье одесситов в третьем поколении. После окончания Одесского государственного экономического университета она сделала успешную карьеру и заняла должность директора по продажам в компании МИРС.
В 2011 году открыла первую в Одессе кулинарную школу и организовывала мастер-классы с профессиональными шеф-поварами.
В 2014 году переехала в Великобританию и стала амбассадором одесской кухни[1] в Лондоне и начала работать над книгой об «Одесской кухне».
В 2019 году Мария работала в проекте Geographical Indication in Ukraine и занималась поиском и исследованием уникальных продуктов и гастрономических традиции региона Юга Украины, а также принимала участие в разработке первого украинского гастрономического маршрута Дорога вина та смаку Української Бессарабії
Как журналист, пишущий о еде, Мария пишет статьи для журналов[2] Великобритании, украинских газет, туристических и детских журналов, берет интервью у известных шеф поваров, таких как Рэймонд Бланк[3], а также разрабатывает рецепты. Ее блог «Моя одесская кухня» был создан в поддержку кулинарной книги, над которой Мария работает последние три года.
Кулинарная школа[править]
В 2011 году Мария открыла первую кулинарную школу в Одессе. В школе работали лучшие украинские повара. Было проведено более сотни мастер-классов для взрослых и детей, а также корпоративных событий и тренингов.
Специальные уроки проводились в сотрудничестве с Alliance Francaise, Греческим фондом культуры и Одесским музеем Пушкина.
Мария разработала и провела специальные гастрономические мероприятия для ресторанов, розничных сетей, благотворительных организаций.
В 2020 году кулинарная школа была запущена в формате online с информационной поддержкой британского издания Zima[4].
Ссылки[править]
- Газета День "Амбассадор одесской кухни в Великобритании Мария Каленская"
- Авторский блог Марии Каленской на Total Escape
- Сильный пол на 7 канале
- Интервью для издания "Одесская жизнь"
- Интервью для журнала Лоция
- Об одесских мидиях в издании 048.ua
- Интервью для бизнес журнала Vector
Примечания[править]
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
This article "Мария Каленская" is from Wikipedia. The list of its authors can be seen in its historical and/or the page Edithistory:Мария Каленская. Articles copied from Draft Namespace on Wikipedia could be seen on the Draft Namespace of Wikipedia and not main one.
