Сирота, Олег Александрович
Ошибка скрипта: Модуля «Unsubst» не существует.
Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Yesno' not found.Ошибка скрипта: Модуля «Transclude» не существует.| Шаблон:Карточка/имя | |
|---|---|
| Шаблон:Карточка/оригинал имени | |
| Шаблон:Wikidata |
Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Модуль:ListOfProfessions' not found.Ошибка скрипта: Модуля «Wikidata/category» не существует.Шаблон:Сортировка: по изображениям
Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Yesno' not found.Ошибка скрипта: Модуля «Transclude» не существует.
Ошибка скрипта: Модуля «ФИО» не существует. Оле́г Алекса́ндрович Сирота́ (род. 7 декабря 1987 года, деревня Путилково Красногорского района Московской обл.) — российский фермер-сыровар, блогер, колумнист. Основатель проекта «Русский пармезан». Член Общественной палаты Московской области[1]. Председатель Союза сыроваров России[2]. Награждён российской Национальной премией «Бизнес успех» (Россия, 2017)[3].
Сыры, произведённые Олегом Сиротой, впервые в российской практике в 2018 году удостоились двух бронзовых медалей на XIV международном конкурсе «Käsiade» (Австрия)[4], в 2019 году — золотой, серебряной и двух бронзовых медалей на международных конкурсах «Fromonval» (Франция) и «World Cheese Awards 2019» (Италия)[5][6].
Биография[править]
Образование, начало трудового пути[править]
Родился 7 декабря 1987 года в деревне Путилково Красногорского района Московской обл.
В 2004 году закончил Ульяновскую среднюю школу в посёлке Путилково Красногорского района Московской области.
С 2002 года активный участник поисковых экспедиций, член поискового отряда «Победа» (Москва). Занимался поиском и захоронением без вести пропавших во время Второй мировой войны солдат и созданием музеев воинской славы. Награждён нагрудными знаками Министерства обороны РФ «За активный поиск».
В 2004 году поступил на зооинженерный факультет Российского государственного аграрного заочного университета (Балашиха). После третьего курса оставил учёбу, «чтобы больше времени уделять работе».
2004 год — работа на ЮУНК в плавильном цеху.
В 2005 году работал системным администратором, программистом.
С 2014 года (после введения Россией ответных мер на западные санкции) начал заниматься фермерством[1].
Фермер-сыровар[править]
В 2015 году в деревне Дубровское Истринского района Московской области посредством народного финансирования построил и запустил в работу сыроварню «Русский пармезан»[1][7][8].
В ноябре 2018 года на XIV международном конкурсе «Käsiade», который проходит каждые два года под эгидой австрийской Ассоциации производителей сыров и молочной продукции, сыры «Истринский» и «Фестивальный», произведённые на сыроварне Олега Сироты, получили две бронзовые медали. Соревнование проходило между 500 конкурсантами из 11 стран: Швейцарии, Франции, Австрии, Норвегии, Боснии и Герцеговины, Германии, Испании, Словении, Хорватии, Швеции[4][9].
Московской области.
Страница Шаблон:Начало цитаты/styles.css не имеет содержания.
У подмосковной сыроварни Олега Сироты — две медали на престижном конкурсе в Австрии. Первые в России, кому это удалось. Молодцы, сильная победа на международном уровне![10]
Страница Шаблон:Конец цитаты/styles.css не имеет содержания.
— Андрей Воробьёв (губернатор Московской области), 2018, май
Австрия. 2018 год.
В 2019 году сыры Олега Сироты удостоились золотой, серебряной и двух бронзовых медалей на международных конкурсах «Fromonval» (Франция) и «World Cheese Awards 2019» (Италия)[11][12].
Бизнес-успех Олега Сироты многократно освещался российскими[13][14][15][16][17][18][19][20][21][22] и зарубежными СМИ[23][24][25][26][27], на сайте Правительства Московской области[28][29][30]. О его сыроварне «Русский пармезан» вышли репортажи на BBC, на американских (CNN, ABC News) и немецких телеканалах (ZDF, ARD)[31]. Страница Шаблон:Начало цитаты/styles.css не имеет содержания.
Три года назад все смеялись над словосочетанием «истринский пармезан», а сегодня это реальность.
Страница Шаблон:Конец цитаты/styles.css не имеет содержания.
— Олег Сирота, 2019[32]
Общественная деятельность[править]
- Олег Сирота — главный организатор ежегодного российского сырного фестиваля «Импортозамещение. … года (по порядку — ред.) санкциям», начавшего проходить с 2016 года.
- Организатор проведения Сырных дней на фестивале «Золотая Осень» в Москве (с 2016).
- Член Общественной палаты Московской области (с 2016)[1].
- Глава Комиссии по экономике, предпринимательству, развитию агропромышленного комплекса и сельских территорий Общественной палаты Московской области (с 2018).
- Председатель Союза сыроваров России (с 2018).
- Участник разработки программы Министерства промышленности и торговли РФ по импортозамещению в сфере производства оборудования для твёрдых сыров (2017).
- Участник разработки программы Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области по развитию сыроварения (2017)[1][2][33][34][35].
- Эксперт Международного дискуссионного клуба «Валдай»[36].
- Организатор Всероссийского фестиваля фермерской продукции «Сыр. Пир. Мир», проведённого на сыроварне Олега Сироты (деревня Дубровское Московской области)[37] под патронатом губернатора Подмосковья Андрея Воробьёва с 9 по 11 августа 2019 года[38][39].
Блогер, колумнист[править]
Олег Сирота — известный блогер[40][41][42], колумнист газеты «Комсомольская правда», в которой ведёт рубрику «Дневник сыровара»[43][44].
Общественная позиция[править]
В 2020 году снялся в ролике в поддержку поправок в конституцию РФ.[45]
Награды и премии[править]
- Национальная премия «Бизнес успех», в номинации лучший сельскохозяйственный проект (Россия, 2017)[46].
- Официальные благодарности от губернатора Московской области Андрея Воробьёва «за вклад в развитие отрасли переработки молока и производства сыров» (2017 и 2018).
- Благодарственное письмо от Президента России Владимира Путина за участие и подготовку выборов Президента России в 2018 году.
- Две бронзовые медали на XIV международном конкурсе «Käsiade» (Австрия, 2018)[1].
- Золотая, серебряная и две бронзовые медали на международных конкурсах «Fromonval» (Франция, 2019) и «World Cheese Awards» (Италия, 2019)[47][48]
Автор книги[править]
- Сирота Олег. Дневник сыровара. — М.: Изд. АСТ. — 288 с. — Ошибка скрипта: Модуля «Transclude» не существует. (тираж 3000 экз.)
Семья[править]
Женат: супруга — Пелагея, четверо детей (3 дочери и сын)[3][49].
Тесть — Герман Стерлигов[16][50].
Интересные факты[править]
- Олег Сирота — хозяин знаменитой козы Меркель[51].
- В период проведения Чемпионата мира по футболу 2018 года Олег Сирота являлся поставщиком сыра для сборной Франции[52].
В литературе[править]
- Олег Сирота — один из центральных персонажей созданной Василием Куприяновым в августе 2017 года литературного произведения «Коза Меркель» в жанре иронической прозы. Её сюжет — описание «семейной истории» козы Меркель и козла Тимура.
Примечания[править]
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ 2,0 2,1 Игнатенко Ирина. Председатель Союза сыроваров России назвал топ-5 самых вкусных подмосковных сыров // Вечерняя Москва, 12.11.2018
- ↑ 3,0 3,1 Овчинников Алексей. Сыроварню Олега Сироты признали «Лучшим сельхозпроектом года»// «Комсомольская правда», 24.01.2017
- ↑ 4,0 4,1 Денисов Антон. Воробьёв поздравил сыровара, пытавшегося передать Путину сыр // РИА Новости, 12.11.2018
- ↑ 4 вида сыра Олега Сироты признали в Европе // Газета «Business (Одинцово)», 22.10.2019
- ↑ Подмосковные сыроварни получили шесть медалей на конкурсе во Франции // Информация на сайте Правительства Московской области, 20.10.2019
- ↑ Статья «Российский фермер Олег Сирота — о стартапах, сыроварении и пользе от эмбарго для развития отечественного продукта» на сайте «Cont.ws», 18.09.2017
- ↑ Ширяева Ксения. Сыр на весь мир. Олег Сирота в проекте «Сподвижники» // Сайт «Регионы России» («Регионы Online»), 4.10.2019
- ↑ Редакционная статья «Российский сыр впервые завоевал медали в Европе» в журнале «РК» на сайте «РосКонтроль», 13.11.2018
- ↑ Из записи в Instagram губернатора Московской области Андрея Воробьёва. Цит. по: Денисов Антон. Воробьёв поздравил сыровара, пытавшегося передать Путину сыр // РИА Новости, 12.11.2018
- ↑ 4 вида сыра Олега Сироты признали в Европе // Газета «Business (Одинцово)», 22.10.2019
- ↑ Подмосковные сыроварни получили шесть медалей на конкурсе во Франции // Информация на сайте Правительства Московской области, 20.10.2019
- ↑ Олег Сирота: На нашем рынке много «сыра», при производстве которого ни одна корова не пострадала // «ОТР», 29.05.2017
- ↑ Олег Сирота, специалист в области IT, известный блогер, фермер. Ударим по санкциям истринским пармезаном! // 360°
- ↑ Рыбникова Ирина. Сыр на вес золота // «Российская газета», 10.08.2017
- ↑ 16,0 16,1 Репортаж «Медалист сырной Олимпиады Олег Сирота рассказал, как изменил свою судьбу» телеканала НТВ, 8.12.2018
- ↑ Максимовских Анастасия, Степанова Светлана. Подмосковные сыры Олега Сироты взяли две медали в Австрии // статья на сайте телеканала «360°», 11.11.2018
- ↑ Подмосковные колледжи начнут обучать сыроварению уже в этом году // Газета.ru, 9.08.2019
- ↑ 4 вида сыра Олега Сироты признали в Европе // Газета «Business (Одинцово)», 22.10.2019
- ↑ Овчинников Алексей, Сидоренко Лилия. Подмосковный сыровар Олег Сирота: «Такого бардака, как в Германии, я в России не видел!» // Комсомольская правда, 17.01.2020
- ↑ Якунин Игорь. Герман Стерлигов: Министерство сельского хозяйства мог бы возглавить Олег Сирота! // Комсомольская правда, 17.01.2020
- ↑ Немецкие ветеринары запретили сыры Олега Сироты // Газета «Business (Одинцово)», 18.01.2020
- ↑ Andrew Roth. Please pass the Russian Parmesan: Cheesemakers celebrate sanctions, and hope they continue // The Washington Post, 11.10.2016
- ↑ Tom Parfitt. Russians find whey around sanctions by copying cheese // The Times, 6.03.2018
- ↑ Gabrielle Tétrault-Farber. The stomach prevails: France wins at World Cup on Russian cheese // Рейтер, 26.06.2018
- ↑ Lucian Kim. In Russia, A Dairy Owner Dreams Of Delivering Cheese To Vladimir Putin // National Public Radio, 22.11.2018
- ↑ Russia's War On Cheese Made This Guy's Dreams Come True // National Geographic
- ↑ Пышечкин Иван. «Здесь мы отмечаем введение санкций» – предприниматель о сыроварне «Русский пармезан» в Подмосковье // Статья на сайте Правительства Московской области, 6.12.2016
- ↑ Всероссийский фестиваль «Сыр Пир Мир» открылся в Московской области // Информация на сайте Правительства Московской области, 9.08.2019
- ↑ Подмосковные сыроварни получили шесть медалей на конкурсе во Франции // Информация на сайте Правительства Московской области, 20.10.2019
- ↑ Ширяева Ксения. Сыр на весь мир. Олег Сирота в проекте «Сподвижники» // Сайт «Регионы России» («Регионы Online»), 4.10.2019
- ↑ Цит. по: Олег Сирота: лично для меня открытием сырного фестиваля стал рязанский грюйер // Сайт Министерства сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области
- ↑ Рыбникова Ирина. Верный сыр Отечества // Российская газета, 6.08.2017
- ↑ Редакционная статья «В Подмосковье состоялся сырный фестиваль» на сайте // «The DairyNews», 7.08.2018
- ↑ Редакционная статья «"Валдай-2018". Олег Сирота: Через 5-6 лет сыровары России выйдут на европейский рынок» информационного агентства «Runews24.ru», 17.10.2018
- ↑ Информация на сайте Международного дискуссионного клуба «Валдай»
- ↑ Всероссийский фестиваль «Сыр Пир Мир» открылся в Московской области // Информация на сайте Правительства Московской области, 9.08.2019
- ↑ Зеленькова Ангелина. Созрели до Европы. Фестиваль «Сыр. Пир. Мир» собрал аншлаг в Подмосковье // Российская газета, 11.08.2019
- ↑ Киселёв Дмитрий, Вихристюк Сергей. Фестиваль «Сыр.Пир.Мир»: выставка достижений российского фермерства // Сайт «Регионы России» («Регионы Online»), 15.08.2019
- ↑ Олег Сирота: На нашем рынке много «сыра», при производстве которого ни одна корова не пострадала // «ОТР», 29.05.2017
- ↑ Редакционная статья «Сырный завод Олега Сироты обещают построить к 2019 году» // Газета «Новые вести». (Севастополь), 2.10.2017
- ↑ Олег Сирота, специалист в области IT, известный блогер, фермер. Ударим по санкциям истринским пармезаном! // 360°
- ↑ Страница на сайте газеты «Комсомольская правда»
- ↑ Преамбула к статье Сироты Олега «Попробуйте привезти наш сыр в Германию: такой штраф влепят!» // Комсомольская правда, 25.04.2019
- ↑ Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Languages' not found.
- ↑ Овчинников Алексей. Сыроварню Олега Сироты признали «Лучшим сельхозпроектом года» // «Комсомольская правда», 24.01.2017
- ↑ 4 вида сыра Олега Сироты признали в Европе // Газета «Business (Одинцово)», 22.10.2019
- ↑ Подмосковные сыроварни получили шесть медалей на конкурсе во Франции // Информация на сайте Правительства Московской области, 20.10.2019
- ↑ Олег Сирота: На нашем рынке много «сыра», при производстве которого ни одна корова не пострадала // «ОТР», 29.05.2017
- ↑ Якунин Игорь. Герман Стерлигов: Министерство сельского хозяйства мог бы возглавить Олег Сирота! // Комсомольская правда, 17.01.2020
- ↑ Журман Ольга. В Приморье коза Меркель родила козлу Тимуру наследника // Российская газета, 8.02.2017
- ↑ Овчинников Алексей. «Как я стал поставщиком сыров сборной Франции по футболу» // «Комсомольская правда», 8.06.2018
Ссылки[править]
- Страница Олега Сироты на сайте Общественной палаты Московской области
- Страница колумниста на сайте газеты «Комсомольская правда»
- Страница на сайте на радиостанции «Эхо Москвы»
- Страница в Facebook
- Страница в ЖЖ
Ошибка Lua в package.lua на строке 80: module 'Module:Navbox' not found.
This article "Сирота, Олег Александрович" is from Wikipedia. The list of its authors can be seen in its historical and/or the page Edithistory:Сирота, Олег Александрович. Articles copied from Draft Namespace on Wikipedia could be seen on the Draft Namespace of Wikipedia and not main one.
